วันนี้อยากมาแชร์สูตรอาหารที่เพิ่งลองทำบอกเลยว่าเด็ดจริง! ใครชอบทานแนวนี้ต้องลอง เริ่มจากเมนูง่ายๆ "พาสต้าไก่ครีมซอส" ที่ทำเองได้ง่ายๆ แม้ว่าไม่ใช่เชฟมืออาชีพ 1. ตั้งกะทะไฟอ่อนไปกลาง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม 2. ใส่ไก่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปผัดจนสุกดี 3. ใส่เห็ดแชมปิญองและพริกหวานหั่นเต๋าตามลงไป ผัดต่อจนเห็ดนุ่ม 4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 5. เทครีมสดลงไป คนให้เข้ากันและปล่อยให้เดือดเล็กน้อย 6. ปิดไฟแล้วเติมชีสที่ชอบลงไป ผสมจนชีสละลาย 7. คนให้เข้ากันกับพาสต้าเส้นที่ต้มสุกแล้ว 8. ตักใส่จานและโรยพาร์สลีย์สับเพื่อเพิ่มความหอม และหน้าตาดูดีขึ้น ฟินมาก! จะบอกเลยว่าเป็นจานที่ทำง่าย แต่ก็อร่อยไม่แพ้ร้านอาหารเลยนะ ใครลองทำแล้วอย่าลืมมาอวดรูปให้ดูกันบ้าง #รีวิวอาหาร #พาสต้าโฮมเมด #เข้าครัว #อร่อยบอกต่อ

เมื่อวันก่อนเพิ่งกลับจากทริปที่เชียงใหม่ สนุกมากๆ อากาศก็กำลังเย็นสบาย ไม่ร้อนจนเกินไป เริ่มทริปด้วยการนั่งรถแดงเที่ยวรอบเมือง ได้สัมผัสถึงวิถีชีวิตของคนเมืองนี้ที่ทั้งอบอุ่นและเป็นกันเองมาก อาหารที่นี่ก็สุดยอดไปเลย ที่พลาดไม่ได้ก็ต้องลองข้าวซอย อร่อยจนอยากสั่งเพิ่มอีกจาน หลังจากนั้นก็ไปเที่ยวดอยสุเทพ วิวที่นี่สวยจริงๆ เห็นทั้งเมืองเชียงใหม่แบบพาโนรามา ถ่ายรูปจนเมมเต็มไปหลายรอบ แนะนำให้เพื่อนๆ ที่ยังไม่เคยมาลองไปสักครั้งนะ ตอนเย็นก็ไม่พลาดไปเดินเล่นไนท์บาซ่าร์ ของขายเยอะแยะ ของฝากก็เพียบ ได้ของติดไม้ติดมือกลับมาเต็มเป้ ใครที่อยู่บ้านเจอฝนอยู่ล่ะก็ อยากให้ลองหาโอกาสมาเที่ยวเชียงใหม่กันดู เป็นทริปที่เติมพลังชีวิตได้ดีเลยทีเดียว ถ้าใครมีที่เที่ยวอื่นๆ แนะนำก็แชร์กันได้นะ #เชียงใหม่ #เที่ยวเชียงใหม่ #ประสบการณ์ท่องเที่ยว

วันนี้อยากมาแชร์ข้อคิดดีๆ จากหนังสือเล่มโปรดที่เพิ่งได้อ่าน หนังสือเล่มนี้ชื่อว่า "The Power of Now" ของ Eckhart Tolle เขาพูดถึงการอยู่กับปัจจุบัน ซึ่งทำให้เราได้เห็นว่า ชีวิตที่แท้จริงของเราก็คือ "ตอนนี้" บ่อยครั้งที่เรามัวกังวลกับอดีตหรืออนาคต จนลืมใส่ใจกับช่วงเวลาปัจจุบันที่มีค่า การตระหนักรู้ในสิ่งที่เกิดขึ้นรอบตัวชัดเจนยิ่งขึ้น จะช่วยให้เราใช้เวลาแต่ละนาทีได้คุ้มค่ามากขึ้น อีกหนึ่งข้อคิดที่โดนใจเป็นเรื่องเกี่ยวกับ "การปล่อยวาง" ในหนังสือเขาย้ำว่า การยึดติดกับสิ่งที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ จะทำให้เราเสียพลังงานโดยเปล่าประโยชน์ เมื่อเรารู้จักปล่อยวางและยอมรับความเป็นจริง เราก็จะพบกับความสงบใจและอิสระที่แท้จริง การอ่านหนังสือเล่มนี้เหมือนเป็นการได้ทำสมาธิ ได้ทบทวนตนเอง ถ้าใครกำลังมองหาหนังสือที่ให้ข้อคิดดีและช่วยเตือนใจ แนะนำเลยนะ #BookLover #ThePowerOfNow #ข้อคิดดีๆ #อยู่กับปัจจุบัน

เมื่อวานนี้ได้มีโอกาสนั่งอ่านหนังสือที่ชื่อว่า "ใจนำทาง" วางแว่นตามแล้วก็ตื่นเต้นอยากเล่าให้ทุกคนฟังเลย คือหนังสือเล่าถึงการหาความหมายของชีวิตและฉันก็คิดว่ามันคืบคลานเข้ามาในใจตัวเองได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป พอตกกลางคืนก็ยังครุ่นคิดถึงประโยคเด็ดๆ จากหนังสือเล่มนี้ บางครั้งการสื่อสารภายในใจเราก็สำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าการสื่อสารกับคนอื่น และอาจจะต้องย้อนกลับมาถามตัวเองว่าความสุขที่แท้จริงคืออะไร หนังสือเล่มนี้ได้ชี้ให้เห็นมุมมองใหม่ๆที่เราอาจพลาดหากมัวแต่เร่งรีบกับชีวิต ขอแนะนำให้ทุกคนลองอ่านดูนะ อาจจะได้พบสิ่งที่ซ่อนอยู่ในใจตัวเองบ้างก็ได้ ใครได้อ่านแล้วมีความคิดเห็นยังไงมาแลกเปลี่ยนกันนะ #รีวิวหนังสือ #ใจนำทาง #เพิ่มมุมมองใหม่ในชีวิต

ว่าไงเพื่อนๆ วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ท่องเที่ยวสุดประทับใจให้ฟัง พอดีเพิ่งกลับมาจากทริปไปเชียงใหม่ ที่นั่นสนุกมากๆ ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศที่เต็มไปด้วยภูเขาและธรรมชาติสดชื่น พอตื่นเช้ามาก็มีหมอกหนาๆ ให้เราได้เฝ้ามองเพลินๆ พอไปเที่ยวดอยอินทนนท์ ก็เจอความเย็นของอากาศที่ตีนดอย ต้องบอกว่าฟินมากๆ ไม่ต้องพูดถึงอาหารก็กินกันเต็มที่ ข้าวซอย อาหารเหนือ กับกาแฟอร่อยๆ หอมกรุ่น ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและมีความสุขมากๆ แถมคนที่เชียงใหม่ก็ใจดีและน่ารักสุดๆ ไม่ว่าจะถามข้อมูลอะไรก็ช่วยเหลือเต็มที่ ถ้าใครกำลังคิดจะไปพักกายพักใจ แนะนำเชียงใหม่เลยเผื่อจะหลงรักเหมือนเรา แล้วถ้ามีโอกาส ลองไปเดินเล่นที่ถนนนิมมาน ถนนที่เต็มไปด้วยร้านกาแฟและร้านอาหารน่ารักๆ มีทริปไหนน่าสนใจแนะนำบ้าง ไว้มาเล่าให้ฟังกันบ้างนะ อยากฟังประสบการณ์ท่องเที่ยวของทุกคนด้วย #เชียงใหม่ #เที่ยวเชียงใหม่ #ธรรมชาติ #อาหารเหนือ #ท่องเที่ยว

วันนี้มาตื่นเต้นกับสูตรใหม่ที่เพิ่งลองทำไป! ช่วงนี้กำลังเห่อการทำอาหารมากๆ เลยได้ไอเดียลองทำ สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า แบบฉบับเราเอง เริ่มต้นง่ายๆ ด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มให้เหนียวนุ่ม จากนั้นก็เตรียมเบคอนให้กรอบๆ และที่สำคัญต้องไม่ลืมไข่แดงสุดนุ่มมาเป็นพระเอกของจานนี้ ขั้นตอนแรก: ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามที่ชอบ ขั้นตอนที่สอง: เจียวเบคอนให้กรอบ หอมๆ ขั้นตอนที่สาม: ผสมไข่แดงกับพาเมซานชีสแล้วคนให้เข้ากัน ขั้นตอนสุดท้าย: ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เส้น ใส่เบคอน แล้วปิดไฟ ค่อยๆ ใส่ไข่แดงและชีสที่ผสมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน บอกเลยว่าทำเพลินมาก! รสชาติที่ได้ก็อร่อยสุดๆ ใครที่ชอบทานอิตาเลียนแบบนี้ ลองดูนะอาจจะติดใจเหมือนเรา ถ้าลองทำแล้วเป็นยังไงบ้าง มาพูดคุยแลกเปลี่ยนกันได้นะ อยากฟังความคิดเห็นเพื่อนๆ มากๆ #สปาเก็ตตี้ #คาร์โบนาร่า #อาหารทำเอง #สูตรเด็ด #อร่อยบอกต่อ

วันนี้มีอะไรมาเล่าให้ฟังกันเรื่องแนวคิดอันหนึ่งที่ชวนสะดุดใจมากๆ เรื่องนี้เรียกว่า "ทฤษฎีเอฟเฟกต์ผีเสื้อ" หรือในภาษาอังกฤษคือ Butterfly Effect หลายคนอาจเคยได้ยินแต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไร งั้นมาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน ทฤษฎีนี้เกิดจากแนวคิดที่ว่า การกระทำเล็กๆ หนึ่งอย่างสามารถส่งผลกระทบใหญ่หลวงในระยะยาว เป็นแนวทางที่บอกว่าโลกนั้นเชื่อมโยงกันอย่างซับซ้อนมากกว่าเราจะคาดคิด เช่น การกระพือปีกของผีเสื้อในที่หนึ่ง อาจส่งผลให้เกิดพายุในอีกที่หนึ่งก็ได้ ฟังดูน่าสนใจใช่ไหม ถ้าเราคิดเชิงนี้ การกระทำเล็กๆ ที่ดีและบวกในชีวิตประจำวันของเราอาจเปลี่ยนแปลงโลกให้ดีขึ้นได้ไม่น้อยเลย ไม่ว่าจะเป็นแค่การยิ้มให้คนแปลกหน้า การช่วยเหลือใครสักคน หรือการให้เวลากับคนที่เรารัก มันอาจจะดูเป็นเรื่องเล็กๆ แต่ผลกระทบที่ตามมาอาจยิ่งใหญ่อย่างที่เราคาดไม่ถึง มาลองคิดและทำอะไรดีๆ กันเถอะ เพราะใครจะรู้... การกระทำเล็กๆ ของเราในวันนี้ อาจเปลี่ยนแปลงโลกของเราสำหรับพรุ่งนี้ได้! #ButterflyEffect #ChangeTheWorld #ActWithKindness

อยากมาเล่าเรื่องดีๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากคนที่เราชื่นชม เพื่อนๆ เคยมีคนที่แค่ได้ยินชื่อแล้วรู้สึกดีขึ้นมาบ้างไหม? สำหรับเรา มีคนหนึ่งที่เคยผ่านอุปสรรคเยอะมาก แต่เขาก็ยังคงยิ้มและมีความตั้งใจที่จะทำให้ทุกวันเป็นวันที่ดี เขาสอนว่า ทุกๆ ปัญหาคือบทเรียน และหากเรามองมันด้วยมุมบวก ไม่ว่าสถานการณ์จะเป็นยังไง เราก็จะหาทางออกได้เสมอ มันทำให้เราเข้าใจว่า การเติมพลังบวกให้กับตัวเองและคนรอบข้างสำคัญแค่ไหน ถ้าเพื่อนๆ มีคนแบบนี้ในชีวิต หรือมีเรื่องราวบวกๆ อยากร่วมแชร์ให้กันฟังบ้าง มาแบ่งปันกันได้เลย #แรงบันดาลใจ #เรื่องราวดีๆ #มุมมองบวก