วันนี้ขอแชร์ประสบการณ์ลองทำ "สปาเกตตี้ซอสเห็ด" ที่เพิ่งลองทำครั้งแรก เมื่อก่อนเคยซื้อกินตลอด แต่พอลองทำเองแล้วรู้สึกฟินสุดๆ เลย เลยอยากมาแนะนำสูตรนี้ให้เพื่อนๆ ลองไปทำกันดู

วัตถุดิบที่ใช้ก็ไม่เยอะเลย มีแค่สปาเกตตี้ เส้นใหญ่ๆ ที่เราชอบ เห็ดออรินจิสไลด์บางๆ หอมหัวใหญ่ เบคอน (เพิ่มความอร่อยได้) ครีมสด เกลือ พริกไทยดำ แล้วก็น้ำมันมะกอก

เริ่มจากการต้มเส้นสปาเกตตี้ในน้ำเดือด ใส่เกลือนิดหน่อย พอเส้นนุ่มกำลังดี ก็สะเด็ดน้ำและพักไว้ ต่อไปเราไปทำซอสเห็ดกัน

ใช้กระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่สับและเบคอนผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่เห็ดสไลด์ลงไป ผัดจนทุกอย่างนุ่ม แล้วเทครีมสดลงไป เคี่ยวให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เอาเส้นสปาเกตตี้ที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้ากับซอสในกระทะ

ตักเสิร์ฟใส่จาน โรยพาร์เมซานชีสเล็กน้อย แล้วตกแต่งด้วยใบพาสลีย์เพิ่มสีสัน

ลองดูนะ! บอกเลยว่าทำไม่ยากและอร่อยมากๆ ใครได้ลองแล้วอย่าลืมกลับมาบอกด้วยนะว่ารสชาติเป็นยังไงบ้าง แชร์เทคนิคใหม่ๆ กันได้เลย!

#สปาเกตตี้ซอสเห็ด #สูตรอร่อย#ง่ายๆทำเองได้

ช่วงนี้กำลังอินกับงานอดิเรกใหม่ที่อยากแชร์กับทุกคน เป็นการทำสมุดโน้ตแฮนด์เมด! มันเริ่มจากแค่อยากหาสมุดที่ตรงกับความต้องการ แต่หาที่ร้านก็ไม่เจอสักที เลยตัดสินใจลองทำเองซะเลย

ได้เรียนรู้ว่าการใช้อุปกรณ์ simple ๆ อย่างกระดาษสวยๆ กับกาวเย็บเล่มง่ายๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นสมุดที่ไม่ซ้ำใครได้ ความสนุกอยู่ที่การเลือกดีไซน์และทดลองเทคนิคใหม่ๆ แถมเวลาเห็นสมุดที่เราทำกับมือมันก็ภูมิใจสุดๆ ถ้าใครมีโอกาสลองทำดูนะ เผื่อจะเจอ passion ใหม่เหมือนกัน

ใครมีงานอดิเรกไหนที่ทำให้รู้สึกหลงใหลบ้าง มาแชร์กันหน่อยนะ อยากรู้ว่าแต่ละคนมีความหลงใหลอะไรบ้าง

#งานอดิเรกใหม #CraftingHappiness #แชร์ความสุข

ลองทำขนมปังกระเทียมสูตร DIY ที่บ้าน โคตรฟิน! ขนมปังหอมๆ กรอบนอกนุ่มใน คือง่ายมากๆ เหมือนเล่นเกมทำอาหารเลย

-- สูตรนี้เริ่มจากขนมปังตัดสไลด์บางๆ นี่ซื้อจากร้านใกล้บ้าน
-- เนยสดแบบเค็มแอบละลายไว้ก่อนนิดนึง ใส่กระเทียมสับละเอียดเข้าไปตามใจชอบ
-- โรยผงปาปริก้านิดๆ ให้มีสีสัน แล้วก็ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
-- ทาลงบนขนมปังให้ทั่วแล้วอย่าลืมอบที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที

พออบเสร็จ กลิ่นหอมก็อบอวลในบ้านเลย ไม่อยากบอกเลยว่ากินหมดแล้ว แต่บอกว่าอร่อยไม่พอ

คือ...ถ้าใครลองทำแล้วติดใจก็บอกหน่อยนะ ดีใจที่ได้แชร์สูตรสนุกๆ กัน

#ขนมปังกระเทียม #ลองทำเอง #ครัวง่ายๆ

วันนี้มีอะไรติดใจอยากเล่าให้ฟัง เป็นเรื่องที่เพิ่งรู้วันนี้เอง ตอนเช้าไปเข้าคลาสอาหารสุขภาพ แล้วก็ได้รู้ว่าการทำสลัดให้กรอบอร่อย ไม่ได้มีแค่ผักสดกับน้ำสลัดเท่านั้น อาจารย์บอกว่าให้ลองใส่เมล็ดทานตะวัน หรืองาขาวคั่วเพิ่มเข้าไป มันจะช่วยให้มีเทกเจอร์ที่แตกต่าง เพิ่มความอร่อยอีกเท่าตัวเลย รู้แบบนี้แล้ว ต้องรีบเอามาลองทำเองดูบ้าง

พูดถึงเรื่องการเรียนรู้ใหม่ ก็ทำให้คิดว่าไม่ว่าเราจะอยู่ในช่วงไหนของชีวิต ก็ยังมีเรื่องใหม่ๆ ที่เราสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมได้เสมอ แค่เปิดใจและยอมรับสิ่งใหม่ๆ เข้ามา ก็อาจจะทำให้ทุกวันของเรามีสีสันมากขึ้นกว่าเดิม

ใครมีอะไรใหม่ๆ ที่เจ๋งๆ มาแบ่งปันกันบ้าง มาแชร์กันในคอมเมนต์ได้นะ ดีใจมากที่จะได้เรียนรู้ไปกับทุกคน #LearningAdventure #ThingsILearnedToday #แชร์ความรู้สร้างสีสัน

วันนี้เข้าครัวมาแชร์กับทุกคนเกี่ยวกับการทำเมนูใหม่ที่ลองทำเองที่บ้าน! วันนี้เราได้ลองทำ 'ผัดไทยสูตรพิเศษ' ที่คิดเอง โดยได้แรงบันดาลใจมาจากที่ได้ไปร้านอาหารไทยแล้วรู้สึกว่าอยากลองปรับรสชาติให้เข้ากับความชอบของตัวเอง

เริ่มด้วยการเลือกเส้นสดใหม่ค่ะ เส้นต้องเหนียวนุ่ม เพราะเราชอบสัมผัสที่หนุบหนับ พอเครื่องพร้อมแล้วก็ลงมือเลย ใส่กุ้งสดเนื้อแน่นที่พึ่งซื้อจากตลาดสด ให้ความหวานธรรมชาติ ละไมทานแล้วฟินมาก ระหว่างผัดก็ทำการปรุงรสตามใจชอบ โดยใช้น้ำปลา น้ำตาลทราย และมะขามเปียกคลุกเคล้าให้เข้ากัน หอมกลิ่นทีเดียว แล้วปิดท้ายด้วยการใส่ถั่วงอกและใบกุ้ยช่ายที่ปลูกเองไว้หลังบ้านก่อนเสิร์ฟ

ขอบอกว่าเมนูนี้ทำให้เรายิ้มได้ตลอดมื้อเลยค่ะ จริงๆ แล้วการปรุงเองที่บ้านมันสนุกตรงที่เราสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจชอบ แบบที่ร้านอาหารทั่วไปไม่มี เป็นประสบการณ์ที่น่าลองทำดูน้า

ใครมีเมนูอะไรที่อยากแชร์หรือเคยลองทำกันบ้างมาเล่าให้ฟังกันได้นะคะ

#ผัดไทยสูตรพิเศษ #ทำอาหารเอง #ครัวสนุก #เมนูเด็ดที่บ้าน

วันนี้อยากแชร์สูตรอาหารที่ลองทำเอง บอกเลยว่าง่ายและอร่อยมาก! ลองทำ "พาสต้าแซลมอนครีมซอส" ที่บ้านเมื่อวานนี้ จะแชร์วิธีทำให้ทุกคนเผื่อใครอยากลองทำตามนะ

วัตถุดิบ:
- พาสต้า 200 กรัม
- แซลมอน 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ครีมสด 250 มล.
- กระเทียม 3 กลีบ สับหยาบ
- หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นแว่น
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- ผักชีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ:
1. ต้มพาสต้าในน้ำเดือดจนสุก ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ ผัดจนหอม
3. ใส่แซลมอนลงไป ผัดจนแซลมอนสุกเคล้าให้ทั่ว
4. ลดไฟ ใส่ครีมสด คนเป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. ใส่พาสต้าที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากับซอส
6. จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ!

สารภาพว่าตอนทำเองยังไม่เชื่อว่าจะอร่อยขนาดนี้ 555 แต่ต้องบอกว่าเป็นอีกเมนูที่ทำง่ายและอยากแนะนำให้ลองจริงๆ เหมาะสำหรับวันที่อยากกินอะไรพิเศษแต่ไม่อยากออกไปทานข้างนอก

#พาสต้าโฮมเมด #แซลมอนอร่อย #แชร์สูตรอาหาร