วันนี้มาลองทำเมนูใหม่ที่ไม่เคยคิดว่าจะรอดเลย แต่ปรากฏว่าดีกว่าที่คิดเยอะ! 🍛 เริ่มด้วยการหั่นผักทุกชนิดที่มีในตู้เย็น เอาแบบไม่ต้องตามสูตรเลยนะ ลองใช้หัวหอมหั่นเป็นเส้นๆ แครอทสไลด์บางๆ และพริกหวานสีสันสดใส หลังจากนั้นก็เลือกโปรตีนที่ชอบ ส่วนตัวเราใช้เต้าหู้ขาว เพราะอยากได้ textture ที่นุ่มนวล พอเตรียมของครบแล้วก็ใส่น้ำมันในกะทะเล็กน้อย แล้วเริ่มผัดด้วยไฟกลางๆ พอผักเริ่มสลดก็ได้เวลากะเต้าหู้ลงไปผัดรวม ใส่ซอสที่ชอบจะเป็นซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง หรือแม้แต่ซอสพริกเผาก็ได้ ลองเติมรสชาติด้วยพริกไทยและเกลือตามชอบ บอกเลยว่าหอมฟุ้งทั่วบ้าน! ปิดท้ายด้วยโรยต้นหอมซอยเพิ่มความหอมและสีสันให้จานอาหาร ดูแล้วมีชีวิตชีวามาก เมนูนี้ใช้เวลาไม่ถึง 20 นาที เหมาะกับวันสบายๆ ที่อยากกินอาหารฝีมือตัวเองที่สดใหม่และอร่อย #ลองทำเองง่ายมาก #ผัดผักStepByStep #เมนูง่ายๆสบายๆ

วันนี้ขอมาแชร์สูตรอาหารที่เพิ่งลองทำและบอกเลยว่าติดใจสุดๆ เมนูที่อยากแนะนำคือ “ข้าวผัดปลาซาบะ” อันที่จริงไม่ยากเลย วัตถุดิบหลักมีแค่ข้าวสวย ปลาซาบะย่าง (ใช้เป็นปลากระป๋องก็โอเค) กระเทียม น้ำมันหอย ต้นหอม แล้วก็เครื่องปรุงรสตามชอบ ขั้นตอนเริ่มจากการผัดกระเทียมให้หอมก่อน ใส่ปลาซาบะลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวสวยแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและซีอิ๊วขาว ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี สุดท้ายโรยต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มความหอมอร่อย ทำง่าย ใช้เวลาไม่มาก แถมยังอร่อยด้วย ลองไปทำกันดูนะ คิดว่าใครชอบเมนูง่ายๆ แบบนี้ต้องถูกใจแน่นอน #รีวิวอาหาร #ลองทำเองง่ายๆ #ข้าวผัดปลาซาบะ