“ไก่ตุ๋นซีอิ๊ว” เป็นเมนูที่ทำให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ด้วยการตุ๋นในซีอิ๊วและเครื่องเทศต่าง ๆ จนได้รสชาติที่เข้มข้นและหอมอร่อย 🍖วัตถุดิบ: 1. น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้น (ทำความสะอาดและบั้งเล็กน้อย) 2. ขิง หั่นแว่น 3. ต้นหอม หั่นท่อน 4. กระเทียม ปอกเปลือกและทุบ 5. ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 7. เหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ (ช่วยดับกลิ่นคาว) 8. ผงปรุงรสไก่ เล็กน้อย (ตามชอบ) 🍽️วิธีทำ: 1. ใส่น่องไก่ลงในชามหมัก ใส่ขิงหั่นแว่น ต้นหอมหั่นท่อน กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และเหล้าจีน คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที 2. หลังจากหมักเสร็จ นำไก่และน้ำหมักทั้งหมดใส่ลงในหม้อหุงข้าว 3. ตั้งหม้อหุงข้าวในโหมดหุงข้าว ปิดฝาตุ๋นประมาณ 40 นาทีจนเนื้อไก่สุกนุ่มและซอสซึมเข้าเนื้อ 4. เมื่อครบเวลา ตักเสิร์ฟในจาน พร้อมรับประทาน 👉🏻แนะนำเพิ่มเติม: • หากชอบรสเข้มข้นมากขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอยได้ตามชอบ • ในกรณีไม่มีหม้อหุงข้าว สามารถใช้หม้อตุ๋นไฟอ่อนและเคี่ยวจนไก่สุกนุ่มเช่นกัน • ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ จะเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น *ส่วนผสมปรับได้ตามชอบ #ไก่ตุ๋นซีอิ๊ว #ไก่ตุ๋น #อาหารตุ๋น #ไก่ซีอิ๊ว #อาหารจีน