วันนี้ต้องมาแชร์ประสบการณ์ทำอาหารในครัวของเราเอง หลังจากที่เดินซูเปอร์มาเจอวัตถุดิบสดๆ ก็เลยตัดสินใจว่าต้องลองทำเมนูใหม่นี้ดู! ขอเรียกมันว่า "พาสต้าเห็ดครีมซอส" ฟังดูน่ากินใช่ไหมล่ะ

เริ่มต้นกันที่การเลือกเห็ด ใส่เห็ดที่ชอบเลย ของเราชอบใช้เห็ดแชมปิญองกับเห็ดพอร์โทเบลโล เพราะเนื้อมันหนานุ่มดี จัดการหั่นเห็ดบางๆ แล้วมาผัดกับกระเทียมสับและน้ำมันมะกอกจนหอมฟุ้ง จากนั้นเติมครีมซอส (เคล็ดลับ: ถ้ามีไวน์ขาวก็เติมไปนิดนึง เพิ่มความหรูได้เลย) คนจนเข้ากันแล้วพักไว้

ต่อมาก็คือการต้มพาสต้า สปาเก็ตตี้ หรือเพนเน่ก็ได้ ใครชอบแบบไหนลุยเลย ต้มตามที่เขียนไว้ที่ถุง แล้วก็สะเด็ดน้ำเอาไว้

สุดท้าย เอาพาสต้าที่ต้มเรียบร้อยลงผัดรวมกับเห็ดในครีมซอส โรยใบโหระพาสับและพาเมซานชีสตามใจชอบ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว เอาจานสวยๆ จัดเสิร์ฟได้เลย

ทำเสร็จแล้วทีนี้ก็คือช่วงเวลาความสุข ลองชิมดูรสชาติกันว่าออกมาเป็นยังไง สำหรับสายที่ชอบความเข้มข้นก็อาจเพิ่มแฮมหรือเบคอนลงไปในตอนผัดได้อีก โอ้โห สุดยอดไปเลย

ลองทำกันดูนะ มันสนุกแล้วก็ได้กินอาหารอร่อยในแบบที่ชอบด้วย ดีต่อใจสุดๆ ถ้าใครลองทำแล้วมาเล่าให้ฟังบ้างนะ อยากรู้เหมือนกันว่าเพื่อนๆ ปรุงออกมาเป็นยังไงบ้าง

#CookingFun #พาสต้าเห็ดครีมซอส #อร่อยทำเองได้