วันนี้มาแชร์เมนูที่ลองทำเองแล้วปลื้มสุดๆ กับ "ผัดไทยกุ้งสด" ที่อร่อยจนลืมร้าน! เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบง่ายๆ มีเส้นจันท์ กุ้งสด ไข่ ถั่วงอก หัวไชเท้า และใบกุยช่าย ช่วงแรกจัดการผสมซอสก่อน ใช้น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาในอัตราส่วนที่พอดีพอประมาณ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันแล้วลงกุ้งไปผัดให้สะดุ้ง ปรุงซอสที่เตรียมไว้ลงไปคนให้เข้ากัน เติมเส้นและไข่ลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี ปิดท้ายด้วยการใส่ถั่วงอกและใบกุยช่าย คนอีกหน่อยให้ความหอมกระจาย เสร็จแล้ว ตักใส่จาน บีบมะนาว โรยถั่วลิสงบดเพิ่มความหอมนิดๆ ขอบอกว่ารสชาติเข้มข้น เข้ากันดีมาก ลองทำดูนะรับรองว่าเพื่อนๆ ต้องชอบแน่นอน! #ผัดไทยกุ้งสด #ทำอาหารเอง #อาหารไทย