ช่วงนี้ได้ลองทำเมนูใหม่ที่น่าสนใจมาก บอกเลยว่าทำง่ายและอร่อยสุดๆ วันนี้ลองทำ "พาสต้าคาโบนาร่า" เหมาะสำหรับสายชอบชีสและเบคอนกันอย่างเต็มที่

เริ่มต้นด้วยการต้มพาสต้าตามในชามที่ต้องการ อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อยในน้ำต้มเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นนำเบคอนที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มาทอดในกระทะ ให้มีสีสวยและกรอบๆ นะ

ขั้นตอนต่อไปคือทำซอสคาโบนาร่า เตรียมชีสพาร์เมซานขูด 1 ถ้วย และไข่แดง 2 ฟอง คนให้เข้ากันในถ้วย จากนั้นเติมครีมสดประมาณ 1/4 ถ้วยลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

เมื่อพาสต้าเสร็จแล้ว ก็ให้สะเด็ดน้ำและนำมาผัดกับเบคอนในกระทะที่เราใช้ทอดเบคอนอยู่ ใส่ซอสลงไปที่หลัง ปิดไฟแล้วคนต่อให้เข้ากัน ซอสจะเคลือบพาสต้าอยู่ ตอนนี้จานอาหารหอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นชีสและเบคอนแล้ว

เสิร์ฟพร้อมพริกไทยดำบดละเอียด โรยชีสเพิ่มถ้าชอบมากเป็นพิเศษ

เพื่อนๆ ต้องลองทำดูนะ อร่อยจริงๆ ใครที่มีปรับสูตรหรือใช้วัตถุดิบอื่นๆ มาแชร์กันบ้างนะ #พาสต้าคาโบนาร่า #สูตรทำอาหาร #เข้าครัวกับเพื่อน